据悉，深圳麦当劳梅沙万科餐厅坐落于生物圈三号·大梅沙万科中心碳中和试验园区，是依照（Leadership in Energy & Environmental Design，动力与环境规划前锋）
生物圈三号园区顶楼安装了8000平方米光伏板，布置了400多个智能电表，监控调理园区内各个区域用电状况，下降能耗。“四零餐厅”运用的均为绿电，碳脚印接近于零。现在已完结园区内85%的绿色电力运用，在悉数完结改造晋级后，园区绿色动力份额将抵达100%。
生物圈三号先进的技能配套为“四零餐厅”的完结供给了支撑，餐厅内悉数用电设备的供电均来自于园区房顶光伏，结合麦当劳老练的建材施工、动力办理计划，全程削减对环境的影响。
园区的减碳明星“黑水虻厨余处理技能”为“四零餐厅”废物的分类收回和循环运用供给了支撑，餐厅运营过程中发生的湿废物进行生物处理，将厨余废物在地资源化，完结“无废运营”。黑水虻幼虫可以在8天内吃掉比本身重20万倍的厨余废物，变废为肥。这个占地仅70平方米的黑水虻工作站, 每天能处理200千克厨余废物，完结园区厨余废物100%的绿色循环。
经过雨水搜集系统、中水处理系统、自主研制规划的渗水砖，园区完结每年归纳节水5万吨左右。这套可继续的水环境系统将搜集的雨水经湿地处理后用于美化、路途浇洒等，还协助“四零餐厅”的收回厨房用水完结循环运用，坚持水运用平衡为零。
麦当劳我国首席执行官张家茵表明：“深圳麦当劳梅沙万科餐厅，是咱们绿色餐厅宗族中的第三个‘零碳餐厅’，也是全国范围内、乃至全世界内首个完结LEED净零悉数四项认证的‘绿色大满贯’方便餐厅。”
据介绍，“四零餐厅”内的“智能能耗管家”可提高运营功率，有实际效果的削减碳排放。空谐和照明设备结合餐厅运营场景，完结数字化主动办理，既能满意那群消费的人对舒适度的需求，又有助于达到节能减耗的方针。
不仅如此，该“四零餐厅”悉数装饰资料取得世界威望环保认证，从源头操控化学污染物的开释。比方“四零餐厅”初次运用职业高新建材——固碳砖，这是现在在碳中和职业中十分抢手的CCUS技能（碳捕捉、封存和运用），把空气中的二氧化碳注入混凝土砖中封存起来，以此来完结了减碳、固碳的意图。“四零餐厅”在约23立方米的砖墙内封存了约380kg二氧化碳，相当于一棵棕榈树37年吸收的二氧化碳总量。
一起，餐厅内70%制冷设备运用低GWP（全球变暖潜能值）制冷剂，使GWP下降70%，也属麦当劳在我国的初次实践。
万科集团创始人、深石集团创始人、万科公益基金会理事长王石表明：“咱们一直信任，建造绿色社区不仅是企业的职责，更是对未来的许诺。绿色社区的构建需求每个企业、每个个别的共同努力，麦当劳与大梅沙生物圈三号的协作将为这一愿景注入新的动力。咱们我们都期望经过这一项意图完工，鼓舞更多公司参加到绿色转型的浪潮中来。”
低碳出行：搭乘地铁8号线至大梅沙站（依据地图指引步行约500米抵达生物圈三号南进口）或公交抵达盐田体育中心
